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by furacoco_nuu

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menu 変更のお知らせ

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  幸運なことに、僕は生産者の顔をまじかで見ることが出来る。
丹精込めて作った野菜たちに化粧をするのが僕の仕事。

一年間の野菜料理を通して感じたこと、出始めの野菜、
季節終わりの野菜、少しずつ表情が変化していく。
すっぴんでも美しい野菜、少し化粧をした方がと思う野菜。
 そんな変化を少しでも敏感にとらえて、生産者とお客様の間での
仕事をすっぴんなものはすっぴん、すべて素材と決めていきたい。

   7月の上旬より、メニューの変更があります。
それに伴う、調味料の変更することにしました。すこしでも野菜の味を
損なわないような自然な調味料を選択しました。

    メニューに関しては、後日お伝えします。お楽しみに。
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by furacoco_nuu | 2007-06-29 01:47

感謝

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 皆様に支えられて、一周年をむかえることができました。
この一年、たくさんの人に支えられてきたなぁ。
とひしひしと感じます。

       来店していただいたお客様、いろんな面で支えてくださった作家さん、
 本当にありがとうございます。

  
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by furacoco_nuu | 2007-06-21 00:25

一周年のお知らせ

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  6月20日でfuracoco,一周年を迎えます。
20日、21日とお食事をしていただいたお客様に、
プチデザートとミニコーヒーorミニ紅茶のサービスを
させていただきます。
 お時間があるようでしたら、是非ゆっくりしに
来店してくだされば、と思います。

    写真は、一周年を記念してstudio zeroのzeroken君と
furacocoのコラボで作ったCDのジャケットになります。
 曲の方は、営業終了後にfuracoco店内で録音を行った
気持ちのいい曲になりました。
20日より店内で、流しますのでおたのしみに。
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by furacoco_nuu | 2007-06-19 00:03

お知らせ

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明日、6月6日の水曜日と6月7日の木曜日は
店内の模様替え、キッチン設備の点検のため、
夜営業をお休みさせていただきます。

    二日とも、LO 17;30  18;00の閉店とさせていただきます。 

  ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。    
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by furacoco_nuu | 2007-06-06 00:41