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by furacoco_nuu

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5回目

FURACOCOを始めて、
五回目の年末年始。

今年もいつもたくさんの方に支えられてきたなぁと

ホントに感謝してます。ありがとうございます。

今年もいつも通り、実家に帰り食べて飲んで寝るを繰り返し、
3kgぐらいは貯蓄したいと思ってます。
(今年は少し控えめにしたいが)

今年1年の予約表を眺め、あーもう1年終わってしまうんだなぁーと
このスピード感はなんなんだろー。

来年は、1月に「たけおごはん」の食堂を2日間やる予定です。
(25日、26日の夜です)
細かい内容は、また新年にお知らせします。

さぁーおそば食べましょう、初詣に行きましょう、お酒飲みましょう

楽しみです。

        
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それではみなさん良いお年をお迎えください。
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by furacoco_nuu | 2010-12-30 12:04

ごちそうさま

 ある日のlunch time

とても嬉しいお手紙が、帰られたお客様のテーブルをかたしていると
ひっそり置いてありました。

手作りのお手紙、ごちそうさまでした、merry christmasの文字

なんだかとても嬉しくなり年末にとても幸せな気分
お料理していると内向きな作業。
とても忙しく、なかなかお話できないこともしばしばあり、
はたして喜んでいただけているのだろうか?
なんて思ったりもしますが、
ありがたいなー。
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実は、突拍子もなくぼろ屋を引っ越しました。
裏は全面畑、眺め良し、空気良しですが、
10年ぶりの新しい家。
シャワーに感動していたのですが、
10年間のブランクは、怖いものでまだシャワーを使うことを忘れる。
冬は、家の中でもパタゴニアのフリースが欠かせなかったけど
隙間のない家は、あったかいなーなんて
段ボールに囲まれながら思ってます。

今年もあと少し。
来年は・・・来年は・・・なんていっぱい思うけど
まずは今年を大切にしたいね。

でも来年は・・・来年こそは・・・畑?やりたいねー
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by furacoco_nuu | 2010-12-22 13:20 | 日々のこと

年末年始のお休み

 まずクリスマスについて

毎年、ご予約を承っているクリスマスディナー。

いつも1年間の「まとめ」として全力を注ぐ、クリスマスディナー
なんだか今年はいろんなことが重なり、重なり。

たくさんお問い合わせ頂きましたが、今年はお休みさせていただきます。
楽しみにしていた方は申し訳ありません。

年末年始のお休みのおしらせ

12月31日(金)~ 1月7日(金)
少しながいですが、5年目のfuracoco少しずつ出てきた錆を
しっかりとおそうじしたり、直したり。
そんな風にも考えています。

1月8日からの営業になります。
1月10日(月)は祝日のため営業とさせていただきます。
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by furacoco_nuu | 2010-12-11 14:51 | お休みのお知らせ
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今回の企画展は 器と食を結ぶ展示がテーマになっています。

根菜展にちなんで、真澄農園さんのお野菜を 

土日のみ数限定で販売させていただくことになりました。

吉田 篤さん(通称 あちさん)の作るお野菜はとってもワイルドで
土の中から育ったしっかりとした お野菜本来の持つ うまみのあるお味です。
furacocoでも、おいしいお野菜を使わせて頂き
お料理を お出ししています。

根菜を中心にした 今一番おいしいお野菜をチョイスして販売いたします。

ぜひとも 召し上がっていただきたいです。

今年は 気候の関係でしょうか? おいしい人参がまだ登場していませんので、
根菜ピクルスは今検討中でありますが、、、

根菜味噌を新たに試作中であります!

根菜に合うお塩もお楽しみに!


*初日 12・4(土)萩原 朋子さん 12・5(日) 萩原 千春さん 
 
 在廊してくださることになりました。 


 ぜひ、会いにいらしてください。
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by furacoco_nuu | 2010-12-01 19:47 | 企画展 イベントのお知らせ