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by furacoco_nuu

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 今年は世の中でもとてもたくさんのこと。

価値観が変わったり、生活感も変わった方も多いのではしょうか?

さぁ どう生きよう。どんな生き方がいいのか。僕ら夫婦も考えている。

漠然でしか見えなく、少しずつ来年は形にしていければなーと感じています。

そうそうたくさんの方に今年も助けられた1年。

来年もよろしくお願いします。

2日からの営業になります。そして定休日が金曜日になる営業になります。

それではよいお年をお迎えください。
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by furacoco_nuu | 2011-12-31 17:04 | 日々のこと

明日が今年最後の営業

 明日が今年最後の営業になる

そして明日はたけちゃんの最後のfuracocoになる。

ちょうど2年。
僕から見ても、ほんとによく頑張った。

彼ら夫婦とfuracocoはとても縁があり、
最初はお客さん、横浜から定期的に通ってくれた。

そして結婚パーティー。初めてのパーティーだった。
途中彼からのお土産があった。

「シフォンケーキだった。」
こんなシフォンは初めてで、このシフォンをつくる人ならと、
FURACOCOで働いてほしいと思った。

そんな想いからホントに早く、もう2年
今年は彼にとってよくも悪くもホントに激動

そんな中、持ち前の誠実さとどっしりと太い心でよくがんばった。

そうそう、たけおごはん

彼の次のステージ。
匝瑳市で来年の開業予定

今、たけちゃんがfuracocoで最後のロールケーキを焼くミキサーの音がする
間違えなく 日本一のロールだと僕は思う。
ラストのケーキ 是非食べに来てください。

そして今年ラストのfuracoco、是非ゆっくりしにいらしてください。
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by furacoco_nuu | 2011-12-27 21:07 | 日々のこと

クリスマスのランチ

 クリスマスが迫る。

連休はクリスマスカンパが訪れるらしい。

去年、クリスマスのlunchを通常営業したら、
みんな結構ゆっくりしていただいた。

ストーブの炎の中、ゆっくりしている姿がとても嬉しく

今年のlunchは通常営業したいと思います。

lunch  11:00 ~ 16:00(L.O 15:00)

ご予定の合間に是非ゆっくりしに来て下さい。
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by furacoco_nuu | 2011-12-22 11:28

クリスマスディナー 


 「靴下、何枚はいてる?」

最近よくある会話。
FURACOCOの厨房は寒い。
古民家独特の足元からの寒さ。

たいていスタッフは、3枚は確実に履いている。
ある人は、すでに股引、スウェット、腹巻といつもより後姿が大きい。

ぼくはもともと大きいので、いつも通り大きい。

年明けが怖い。どんだけ大きくなってしまうのか?

ストーブの欠かせない日が来た。
朝のストーブ前のポジションは、しれつだ。

今年のクリスマスディナーのご予約は終了しました。
多くのお問い合わせ、ご予約ありがとうございます。

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by furacoco_nuu | 2011-12-21 11:15 | 日々のこと

冷え込む

 寒くなった。

特に朝、晩の冷え込みは結構なものだ。

自分で頭にバリカンをあてる僕は、今回バリカンのミリ数を間違えた。

たった数ミリだが、思った以上に寒い。  ホントに寒い
夜布団に入り、頭が寒くて目が覚める。
こんなに違うんだな―と思う。

頭が禿げるといろんな意味で大変だなーと思う。

隣の家の犬(通称 ぺス)の毛をもし刈ったらと
想像するとぞっとする。

食卓道具 「てしお」 から新作入荷のご案内

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松本で作陶している大胡琴美さんの器が入荷しました。
貫入の入った小鉢。
形がとっても良くて、お浸しや、煮っころがしなど、
いろんなお料理が思い浮かぶ。

そのほかマグカップやボウルなども一緒に入荷しました。
是非、ご覧ください。

クリスマスディナーの空き状況

23日(金) あと1席になります。
        お考え中の方は、ご連絡ください。
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by furacoco_nuu | 2011-12-18 11:17

tama tama

ちょっと前だが、夫婦で映画を見に。

大好きなアーチスト高木 正勝さんが、音楽を担当されたとあってこれは行かねばと新宿へ。 

観た映画はtama tamaという映画。

この手の映画は、内容がいまいちではないかと思いながら見ていたが、
思いがけず結構良かった。相方は隣で涙をこぼしていた。

勿論、音も期待を裏切らなかった。

久しぶりだった。小じんまりした映画館。なんか箱の小ささがそそりいろいろな意味で
良かった。

こんな時間もたいせつだなーと思うことが最近多々ある。

いろんな意味で出ていくもの、事が多かったから
むさぼるように入れていきたい。自分に

そんなことを話した休日。

「てしお」の新作入荷のご案内

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やっぱりいいなー 小野さんの飯椀。
また入荷しました。 入荷早々、お嫁にも行きましたがまだ在庫ございます。

白米、玄米、炊きこみ 混ぜご飯、ホントなんでも包み込みおいしくしてくれる1枚
ホントお勧めです。
是非ご覧ください。
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by furacoco_nuu | 2011-12-17 14:57 | 日々のこと

いずくん

ちょっと前まで、真澄農園で働いていた。

いずくんが最近よく現れる。
かれこれ3年ぐらいたつのか? 野菜を収穫してもらい、それを使う関係は。

最初に真澄屋に入ったころは、何だか頼りない気もしたけど
持ち前の謙虚さと勘のよさなのか、

収穫してくれる野菜は、すぐに良くなった。

「採るタイミングがセンスあるよなー。」
なんて夫婦で話していたのを思い出す。

彼も1つのステージを演じ切り、次のステージを探しながら準備している。

彼の話しやすい感じと、言いたいこと言える関係と
とりあえず、「なんでもいいから用意しといて。」と無茶ぶりも
しかっリ安心なクオリティーが届くのが、そんなアイコンタクトみたいな感じが大好きで。

そんな、「信頼」のもとのやり取りが心地よくて、
少しいなくなるのは残念だが、大きなエールも送りたい。

そして一言・・・   彼女できたらFURACOCOでlunch。は強制的なルールにしたい。

さぁ 師走、師走、今年もいろいろ、ほんとにいろいろ

良い締めくくりができるように、今年ラストのクリスマスイベント。

24日、25日は、有り難いことに席がなくなりました。
          ありがとうございます。

23日は、若干ですがお席あります。お考え中の方は是非ご連絡ください。

うちにも一人、次のステージに進むやつがいます。

やつも頑張って演じてます。最後まで   感謝
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by furacoco_nuu | 2011-12-16 21:18 | 日々のこと
年末になり、てしおの新作入荷のご案内。

多治見より平野 日奈子さんの冬らしい白い粉引きが届きました。

お茶碗、マグカップともとてもサイズが良くて、毎日、カフェオレ飲みたくなります。
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もう少し小さいマグを毎朝、紅茶に使っているのですが渋が入っていい感じになってます。

表情が変わる焼き物っていいなーって思います。


2011 クリスマスディナーの予約状況のご案内

12月23日 空き 有

12月24日 満席となりました。

12月25日 残りわずかになります。
       満席になりました。
残り日にちもわずかですが、是非お越しください。
スタッフ一同、 心よりお待ちしています。
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by furacoco_nuu | 2011-12-14 15:11 | 新作入荷

2012年からの日程

今年も早くも12月。今年は、2回に分けてのお休み。
5年間のご褒美として、しっかりいろいろなものを吸収する時間をつくらせていただこうと。

来年1月に長期休暇を頂こうとおもいます。  

12月23日(金)~12月25日(日) FURACOCO特製クリスマスディナー
                       3日間ともまだ空いてます。

12月26日(月) 定休日

12月27日(火)  lunchのみ営業
       dinner time お休み 

12月28日(水)  lunchのみ営業
       dinner time お休み   

12月29日(木)~1月1日  冬休み


2012年1月2日(月) 営業開始(ディナータイムお休み)

  2012年より金曜日の定休日に変更になります。
           
1月15日(日)~1月27日(金) furacoco 長期休暇 
      

1月15日    furacoco出張出店
       空+kan ううじんさんlive ケータリング

        
      
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by furacoco_nuu | 2011-12-05 15:35 | お休みのお知らせ