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by furacoco_nuu

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初めての

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今年もあと数日
年初めの息子の誕生から、初めての子育てからお店造り、
40歳にして自分の親父と働き、
大喧嘩をするという始末。とても久しぶりでした。男同士とはいえすぐ元に戻る感じもまた親子。たまにはやるもんですね。

今年中にはお店をと頑張りましたが、
できませんでした。
生活、仕事、子育て、地域と今やらなければならないこともたくさんあり、なかなかお店造りが後手後手になってしまったのかと思います。
楽しみにしていた方には申し訳ないです。

来年も息子の保育園や地域などと折り合いをつけながらのお店の営業を妄想すると
とても悩ましいですが、
出来ることを一つずつふやしていければなーと感じています。

写真は、初めて息子に買った絵本
記念品です。





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by furacoco_nuu | 2016-12-21 21:52

仕込む

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今日はたくさん包丁をもちました
ホウボウにカサゴ、あじ
蒸し鶏にポトフ。

おばあちゃんが、帰ってでは私が
久しぶりの割には意外に動けました。
最近包丁をもっていなかったので
少し安心
明日は何を作ろうかと妄想
なんだかうれしいです。


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by furacoco_nuu | 2016-12-11 22:11

かっこいい

やっぱりカッコ良いjimmy smith
若かりし頃聞いていた名盤を再度聞き直す
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やっぱりいいね。
ほろ酔い焼酎と中村さんの自家製味噌
粒が荒くておつまみにも最適
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by furacoco_nuu | 2016-12-07 21:11

電気

電気工事が終わりました。

不思議なものでただの倉庫のようだった建物が突然お店らしくなりました。
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高校の同級生のT君が仕上げてくれました。
房総では温かいオンシーズンが終わり 草木の色が変わり少しさびしい
季節に入りました。

先日は近くの無農薬でつくられるお米を買い生産者へ会いに伺いました。
そのお米で造られる麹。そしてその麹で作ったお味噌も、米粉も買って帰りました。

家に帰るとびっくりするぐらい美味しくて、味噌をつまみに焼酎を飲みました。
これがまたまた美味しくてびっくりです。

今度は米粉で焼き菓子でもと思っています。

まだまだ仕入先が定まらず、特に野菜は粘土質の睦沢はなかなか見つからずにいます。

お店の方も一見出来上がったのようですが、まだまだ細かいことが沢山。
先日ホームページの制作をお願しているY君夫妻にお電話しまhした。
数か月前に双子ちゃんを出産したご夫婦で、とても元気そうで安心しました。

今度は打ち合わせに遊びに来てくれるそうです。 とてもありがたいです。
息子も春には保育園予定でいます。
房総の静かな冬とは反対に、やることは満載。暮らしと仕事の両立に、夫婦でとても
頭を悩ましています。
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by furacoco_nuu | 2016-12-04 22:04 | 日々のこと