普段超え

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田舎での商売はとても頭を使う
ましてやただ売上をあげたいというものではなく、自分のライフスタイルや
家族のライフスタイルを、巻き込んだ
商売となると難易度が増す。

家族で何がしたいかとりあえず出してみる最低20個

味噌作り
梅干し
らっきょ
田んぼ
海でぼーっとする時間
家族料理
家のDIY
旅行
運動

結構20個はきつかったりするが、
なんとなくここからが勝負な気がする
パッと思いつかないアイディアを20以上出すなんて、普段超えを確実にするはず
です。

そんなこんなで、来年の思考の出発は
このように始める。
まだ全然決まらないが、とても大事な作業




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# by furacoco_nuu | 2018-11-05 00:24

生活からの

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商売の発想を逆転

自分が、どういう生活がしたいか?
いつも自問自答

そこからどんな仕事ができるか?
どういうやり方があるか?
ここに来てやっと方法考える。

それでいいのだと自分に言う。
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# by furacoco_nuu | 2018-09-05 23:45

ジャケ買い

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若い頃、音楽に狂っていた頃
アルバイト代のほとんどを、
レコードを買うことに使っていた

今ではなかなか、ない感覚だけど
聞かなくてもわかる
「絶対いいよね」
その感覚

歳をとるとなくなてしまうのか?
それとも忘れてしまうのか?

今その感覚無性に欲しい
たまにはジャケ買いしてみよう
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# by furacoco_nuu | 2018-08-29 17:14

自分

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今までのお店のやり方
忘れなければいけない、自分の思い込み
こうでなければいけない
そんなものはずしてしまえと思う日々

入り口を変えよう
お店ではなく違うものに

そんなジレンマたくさんあります

変わらなければならない時は
根本から変える。
自分の考え方からガラッと
ときにはばさっと

なかなかできないものです

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# by furacoco_nuu | 2018-08-28 16:41

生活

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久しぶりの投稿になりました。
睦沢でお店を開き、実は今日で1年が
経ちました。
あっというまというべきか?
それとも意外にも長かったというべきか?
とても難しいです。

この1年間は、「子育て」という
楽しくも、悩ましいミッションとの
両立がとても難しく、試行錯誤でお店を
やっております。

そして、いわゆる「あたらしいお店」
「あたらしい生活」
の中で、とても難しくしているのが、
自分自身の培ってきた 「ものさし」
みたいなものが、いつも邪魔します。

2年目はこのものさしを 早いこと
取っぱらいたいと思います。

そうすれば、あたらしいお店を
見つけられるかもしれません

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# by furacoco_nuu | 2018-07-18 14:51

10月の営業日

10月の営業日は

10月23日から11月4日までになります。

ぐっと寒くなり睦沢も寒くなりました。
息子もぐんぐん成長しています。
へっ その言葉話せたっけ
とか、そんな行動してたかなとか
日々 日々成長する我が子に
びっくりさせられます。

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お休みの間は、雨樋をつけたり、
お家の整理や来年に向けての本格的オープンに向けての打ち合わせなど、
お店が本格的に始まってからだと
できないようなことをしています。

物販スペースの充実や、ドリンク、
デザートの試作などまだまだやらなければならないことがたくさんありすぎて困っています。

11月の営業日は少し長めでと考えています。
またお知らせしたいと思います。


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# by furacoco_nuu | 2017-10-13 18:32
申し訳ないのですが、本日臨時休業させていただきます。
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# by furacoco_nuu | 2017-09-28 09:02

9月のオープン

9月は21日〜10月4日までの営業になります。

日曜日は、お休みになります。



インスタグラムでは、お知らせしていたのですが、申し訳ないです。

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キッチンをプチ改装中 腰を痛めました。
やることたくさんなのに がっかりです。

9月17日 18日は埼玉でトウブコにでます。
こちらの準備も大変です。


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# by furacoco_nuu | 2017-09-07 22:26

8月のお知らせ

8月前半は9日までになります。

お盆中の日程
10日 11日 お休み

12日 13日 13:00から17:00のカフェ営業
お食事のご用意はありません

初めての一人営業になります。
お急ぎの方は、ご遠慮くださいね。

14日〜20日 お休み

21日〜9月2日 11:30から17:00の営業
ランチあります。

暑い中遠くから起こしいただきありがとうございます。
12日 13日 は、息子の保育園はお休みなので、1人営業お茶 ケーキだけですが、
是非お越しください。
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# by furacoco_nuu | 2017-08-07 23:04 | 日々のこと

東葛

睦沢でのオープンを終えました。
初日は、連休明けにしたのにも、かかわらず東葛地域からたくさん
もうお店を閉めてから2年も経つのに
わざわざ4時起きに来てくださった方
泊まりで立ち寄ってくださった方
オープンに合わせお祝いを持ってきてくれた同級生
なんだかとても嬉しくなりました。
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この日は決してわすれてはいけないなーと
夫婦で話しました。
furacocoリスタートやっとです。
少しスタイルを変えていこうと思っています。
根っこは同じだけど、出す引き出しをたくさん持ちたいと思う今日
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# by furacoco_nuu | 2017-07-20 22:05