よく聞かれるこの質問
私もよくはわかりません。
でも意識しているのは
日本を真ん中に置いたアジアご飯
インドも韓国もタイもアジア
もちろん中国も
そんなんを意識しています。
でも日本人だから和食が大好き
それは今も昔も未来も変わらないと
思います。
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by furacoco_nuu
| 2019-03-05 19:08
| 日々のこと
雨滴る一日
しっとりした音楽を一日中かけた
scholeや宮内くん
とはいえとてもハード ハードすぎる1日でした。
ひと月休んでいたので、とてもありがたく みなさまに営業体制の背中を
押していただきました。
ありがとうございます。
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by furacoco_nuu
| 2019-03-03 17:56
| 日々のこと
それは私にとってもチャレンジです。
でも意外と感覚的には良い気がする
なんせ二週間しかないのだから、
お客さんもめがけてこないといけないが
やる方も二週間しかないので、モチベーションが上がる。
「この期間で何ができるか？」
と言うことを、各々考えることになる。
迷いもなくなる。いや迷っている場合
ではないと思う。
これでいいんだ今は
と思う
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by furacoco_nuu
| 2019-03-02 19:22
| 日々のこと
最後までしっかり食べた。
世間は、オーガニックの、菜食の、
お味噌のこだわりの、地産地消の
いろいろこだわりを置いてくる
もちろんお店のこだわりだから、
グイグイ推すべきだが、
うちはどこにも当てはまらない。
推すべきところは
「調理法 味のバランスにこだわった」
限りなく家庭料理に近いような
やっぱり遠いご飯
かもしれない。
長いからやっぱり言うのやめよう
書いていて思いました。
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by furacoco_nuu
| 2019-03-01 18:37
| 日々のこと
「息子の彼女に初めて会う」
というお題
子育て始まったばかりの私達が、
そんなこと想像できることもないが、
私よりも、嫁はどういう思いが生まれるのか？
ありがとうなのか？寂しいのか？
ただ嬉しいのか？
複雑だろうが、大人になった我が子を
思い夫婦でお酒を飲むであろう！
そうだ今晩このお題で
嫁を晩酌に誘おうと思います。
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by furacoco_nuu
| 2019-02-21 17:09
| 日々のこと
昨今たくさんあるお店
私も好きで、どこかあると行くのだが、
どうしてもとっつきにくいのが、
やっている人が、何食べているのか
わからない方
それは、高級志向だとか、オーガニック
だとか、そういうことではなくて、
普段どういう生活していて、何を食べているのか想像できない方
ライフを売る商売なのに、ライフが
想像つかない。やはり何も届いてこない。
そんな風に思う
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by furacoco_nuu
| 2019-02-20 17:19
| 日々のこと
父のお仕事のお手伝い
全然違う電気のお仕事ではあるが、
ハッとさせられる言葉がある。
こんなにたくさんの現場で
たくさんの図面
体を動かすことよりも、頭を使うこと
の方が疲れないのかな？と
メモを取るだけでアウトプットになるよ
と言っていた。考えすぎて滞ることがたまにあるが、「書く」というアナログ
なことが頭を整理する
パソコン snsで
インプットは容易い世の中
どうアウトプットするか。
なるほどでした。
帰りに寄った鴨川の海も
感情も流れて良いアウトプットな気がしました。
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by furacoco_nuu
| 2019-02-18 18:01
| 日々のこと
美味しいものを提供したいのか？
素敵なものを、販売したいのか？
儲けたいのか？
表現したいのか？
たくさんの理由があると思う。
その答えの一つで
やり方 道筋 全てがガラリと変わる
下手したら机の向き 飾る絵も
自分にとってのゴールをしっかり見極めていきたい。
それによってたくさんの仕事
そしてリンクしている生活が変わるのだから。
とても大事なこと
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by furacoco_nuu
| 2019-02-16 17:14
| 日々のこと
どちらも個人で発信するのに使う
ものだが、なんだか捉え方が少し違う
もちろんフォローしていただいている方にダイレクトに、情報が届くインスタは
とても便利だなと思うばかりだが、
必ず届いてしまうので、なんだか
あっけない気がする
一方で
ブログは見たい方しか見る手段をとった方しか見ないので、自分の内面の深くや
何を思っているかを、しっかり書くことができる
たまにブログ見ましたとか伝えられると
びっくりしてしまう。
自分で書いているので、びっくりする必要はないのだが、私の感覚でいうと
お手紙感 があるのだ。
どちらがいいのかわからないが、
読み返すとその時の感情が整理できたりするので、文章を書くのは良いことだと
思う
もう少し踏み込んだ商売のあれこれ
なんかを伝える場所も作っていければと思う。
その時はこちらでお伝えしますね。
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by furacoco_nuu
| 2019-02-15 18:38
| 日々のこと
見た土偶 縄文土器は嫁が本を持っていてとても大好きでした。
まさか幼い頃遊んでいたいつもの公園
がこんなに素敵な場所だとは、思っていなかった。
感覚が変わるだけでここまで見方
位置ずけが変わるとは、おもわなかった
息子もペーパークラフトで、土偶を作ったよ。あんなに集中するなんてビックリでした。
ただのお散歩が良い一日になりました
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by furacoco_nuu
| 2019-02-15 00:14
| 日々のこと
