カフェフラココ

furacocoのご飯は、何料理？

furacocoのご飯は、何料理？

よく聞かれるこの質問

私もよくはわかりません。

でも意識しているのは

日本を真ん中に置いたアジアご飯

インドも韓国もタイもアジア

もちろん中国も

そんなんを意識しています。

でも日本人だから和食が大好き

それは今も昔も未来も変わらないと

思います。

雨滴る一日

雨滴る一日

しっとりした音楽を一日中かけた

scholeや宮内くん

とはいえとてもハード ハードすぎる1日でした。

ひと月休んでいたので、とてもありがたく みなさまに営業体制の背中を

押していただきました。

ありがとうございます。

営業日数を減らす

営業日数を減らす

それは私にとってもチャレンジです。

でも意外と感覚的には良い気がする

なんせ二週間しかないのだから、

お客さんもめがけてこないといけないが

やる方も二週間しかないので、モチベーションが上がる。

「この期間で何ができるか？」

と言うことを、各々考えることになる。

迷いもなくなる。いや迷っている場合

ではないと思う。

これでいいんだ今は

と思う

こだわり

自分の作ったご飯を、最初から

最後までしっかり食べた。

世間は、オーガニックの、菜食の、

お味噌のこだわりの、地産地消の

いろいろこだわりを置いてくる

もちろんお店のこだわりだから、

グイグイ推すべきだが、

うちはどこにも当てはまらない。

推すべきところは

「調理法 味のバランスにこだわった」

限りなく家庭料理に近いような

やっぱり遠いご飯

かもしれない。

長いからやっぱり言うのやめよう

書いていて思いました。

息子の・・

よく聞くラジオのお題が

「息子の彼女に初めて会う」

というお題

子育て始まったばかりの私達が、

そんなこと想像できることもないが、

私よりも、嫁はどういう思いが生まれるのか？

ありがとうなのか？寂しいのか？

ただ嬉しいのか？

複雑だろうが、大人になった我が子を

思い夫婦でお酒を飲むであろう！

そうだ今晩このお題で

嫁を晩酌に誘おうと思います。

ライフスタイルショップ

ライフスタイルショップ

昨今たくさんあるお店

私も好きで、どこかあると行くのだが、

どうしてもとっつきにくいのが、

やっている人が、何食べているのか

わからない方

それは、高級志向だとか、オーガニック

だとか、そういうことではなくて、

普段どういう生活していて、何を食べているのか想像できない方

ライフを売る商売なのに、ライフが

想像つかない。やはり何も届いてこない。

そんな風に思う

アウトプット

長期お休みの間

父のお仕事のお手伝い

全然違う電気のお仕事ではあるが、

ハッとさせられる言葉がある。

こんなにたくさんの現場で

たくさんの図面

体を動かすことよりも、頭を使うこと

の方が疲れないのかな？と

メモを取るだけでアウトプットになるよ

と言っていた。考えすぎて滞ることがたまにあるが、「書く」というアナログ

なことが頭を整理する

パソコン snsで

インプットは容易い世の中

どうアウトプットするか。

なるほどでした。

帰りに寄った鴨川の海も

感情も流れて良いアウトプットな気がしました。

ゴール

お店をやっていて、最終的に何がしたいのか？

美味しいものを提供したいのか？

素敵なものを、販売したいのか？

儲けたいのか？

表現したいのか？

たくさんの理由があると思う。

その答えの一つで

やり方 道筋 全てがガラリと変わる

下手したら机の向き 飾る絵も

自分にとってのゴールをしっかり見極めていきたい。

それによってたくさんの仕事

そしてリンクしている生活が変わるのだから。

とても大事なこと

インスタグラムとブログ

インスタグラムとブログ

どちらも個人で発信するのに使う

ものだが、なんだか捉え方が少し違う

もちろんフォローしていただいている方にダイレクトに、情報が届くインスタは

とても便利だなと思うばかりだが、

必ず届いてしまうので、なんだか

あっけない気がする

一方で

ブログは見たい方しか見る手段をとった方しか見ないので、自分の内面の深くや

何を思っているかを、しっかり書くことができる

たまにブログ見ましたとか伝えられると

びっくりしてしまう。

自分で書いているので、びっくりする必要はないのだが、私の感覚でいうと

お手紙感  があるのだ。

どちらがいいのかわからないが、

読み返すとその時の感情が整理できたりするので、文章を書くのは良いことだと

思う

もう少し踏み込んだ商売のあれこれ

なんかを伝える場所も作っていければと思う。

その時はこちらでお伝えしますね。

加曽利貝塚

先日私のソウルパークで

見た土偶   縄文土器は嫁が本を持っていてとても大好きでした。

まさか幼い頃遊んでいたいつもの公園

がこんなに素敵な場所だとは、思っていなかった。

感覚が変わるだけでここまで見方

位置ずけが変わるとは、おもわなかった

息子もペーパークラフトで、土偶を作ったよ。あんなに集中するなんてビックリでした。

ただのお散歩が良い一日になりました